مزرعه آینده ممکن است تا 250 برابر کمتر از حد معمول از آب استفاده کند

توسط جیجی لی

عکاس دستمال آلیستر فیلیپ

این تنظیمات آینده مانند چیزی خارج از یک فیلم علمی تخیلی به نظر می رسد ، اما در واقع این یک راه ساده برای رشد برخی از سبزه ها است ، البته با ابزارهای متفاوت از معمول.

این عکس زیبا که توسط عکاس آلیستر فیلیپ وبر گرفته شده است ، سالن رشد در Nordic Harvest ، مزرعه عمودی 14 طبقه در حومه کپنهاگ ، دانمارک را نشان می دهد. Nordic Harvest به جای تکیه بر نور خورشید و خاک برای رشد محصولات خود ، از رویکردی کمتر متعارف استفاده می کند: از روبات ها برای کاشت سبزیجات برگ دار ، مانند برگ سالاد و گیاهان ، در یک لایه ژل غنی از مواد مغذی که مانند آب در آب حل می شود ، استفاده می کند. رشد.

در همین حال ، چراغ LED (مسئول رنگ صورتی سالن رشد) و دی اکسید کربن اضافه شد ، با انرژی تجدید پذیر از توربین های بادی که کل فرایند را تأمین می کند. نیازی به سموم دفع آفات نیست زیرا سالن عاری از ارگانیسم های مضر است و تنها آبی که از مزرعه خارج می شود از خود گیاهان است.

Nordic Harvest می گوید این بدان معنی است که این مزرعه 250 برابر کمتر از مزارع کشاورزی و 80 برابر کمتر از گلخانه ها از آب استفاده می کند. همچنین به گفته این شرکت 250 برابر فضای کمتری نیاز دارد.

کشاورزی جایگزین می تواند در مهار برخی فشارها که به تغییرات آب و هوایی دامن می زند ، نقش داشته باشد ، زیرا افزایش تقاضای غذا منجر به انتشار کربن و جنگل زدایی می شود.