هومینین ها از چه زمانی شروع به پخت و پز کردند؟ شاید زودتر از آن چیزی که فکر می کردیم باشد
هومینین ها از چه زمانی شروع به پخت و پز کردند؟ شاید زودتر از آن چیزی که فکر می کردیم باشد
ما می دانیم که پخت و پز خاص مختص گونه ما نیست و 750000 سال است که ادامه دارد. او کشف می کند که شواهدی مبنی بر اینکه هومینین ها عمداً غذای خود را در معرض گرما قرار می دهند، همیشه به عقب رانده می شود. مایکل مارشال
انسان
| مقالهنویس
28 دسامبر 2022
گورودنکوف/شاتراستاک
در این فصل از سال، با کاهش دما، هوس پنکیک می کنم. من هیچ نابغه ناشناخته‌ای را نمی‌شناسم که شیرینی‌ها را اختراع کرده و سپس به فکر قرار دادن یک کاسه در آنها افتادند، اما من بدهی غیرقابل پرداختی به آنها دارم. بیایید در مورد اختراع آشپزی صحبت کنیم. از چه زمانی انسان ها عمداً غذای خود را برای بهبود آن گرم می کردند؟
ممکن است داستان اخیری را به خاطر بیاورید که انسان‌ها حدود 780000 سال پیش در اسرائیل کنونی ماهی کپور را در کوره خاکی می‌پختند. پیش از این، من شواهد صریح از پخت و پز ارائه کردم …
